Veisluseðlar
Forréttir
VILLIBRÁÐARPATÉ MEÐ CUMBERLANDSÓSU
FENNEL GRAFINN LAX með Sinneps-dillsósu
HEIT REYKTUR LAX með Hvítlaukssósu Kapers og Eggjum
GRAFIÐ LAMB MEÐ BLÁBERJASÓSU
DÖNSK LIFRAEKÆFA MEÐ BEIKONI OG SVEPPUM
HUNANGS GLJÁÐ JÓLA SKINKU
KALT HANGIKJÖT MEÐ LAUFABRAUÐI
JÓLASÍLD, KARRÝSÍLD
Aðalréttir
GRÍSA PURUSTEIK MEÐ RAUÐVÍNSSÓSU
HUNANGS OG SALVÍU MARINERUÐ KALKÚNABRINGA MEÐ VILLISVEPPASÓSU
VILLIBRÁÐABOLLUR Í VILLISVEPPA OG RIFSBERJASÓSU
HNETUSTEIK MEÐ MEÐ RÓTARGRÆNMETI
Meðlæti
SYKURBRÚNAÐAR KARTÖFLUR, GRATÍN KARTÖFLUR, UPPSTÚF MEÐ KARTÖFLUM
KARTÖFLUSALAT, WADORFSALATI, HEIMALAGAÐ RAUÐKÁL, GRÆNAR BAUNIR
RÚGBRAUÐ, LAUFABRAUÐ, NÝBAKAÐ BRAUÐ, SMJÖR
FERSKT GRÆNT SALAT
Eftirréttir
RIS A LA MANDLE MEÐ RIFSBERJASÓSU
FRÖSK SÚKKULAÐIKAKA MEÐ RJÓMA
SHERRÝ FROMAS
Pinnahlaðborð Tunglsins
Matseðill # 1
Mini Hamborgarar með BBQ sósu og Osti
Mini Hickory reykt Grísasamloka í Tennessee bbq sósu
Korn Tortillas chips með Salsa, Guacamole
Ristuð Chipotle Kjúklinga Quesadillas með Chipotle ranch dressingu
Tupelo Kjúklingalundir með Hunangs sinnep sósu
Verð á mann : 3,890 kr
Matseðill # 2
Ristuð Chipotle Kjúklinga Quesadillas með Chipotle ranch dressingu
Mini Hamborgarar með BBQ sósu og beikon
Mini Hickory reykt Grísasamloka í Tennessee bbq sósu
Ponzu Lime Kjúklinga spjót með Teriyaki sósu
Djúpsteiktur Camembert ostur með Rifsberjahlaupi
Korn Tortillas chips með Salsa, Guacamole
Hard Rock Cafe Brownies súkkulaði hjúpað
Verð á mann: 4,890 kr
Matseðill # 3
Kjúklingavængir með Gráðostasósu
Djúpsteiktur Camembert ostur með Rifsberjahlaupi
Mini Hamborgarar með BBQ sósu og Osti
Risa Rækja Bang Bang með Mangó-Sweet chilisósu
Mini Hickory reykt Grísasamloka í Tennessee bbq sósu
Pistasíuhnetu hjúpuð Nautalund með Béarnaisesósu
Tupelo Kjúklingalundir með Hunangs sinnep sósu
Eldreyktur Lax með Chive aolie
Djúpsteiktir Laukhringir með BBQ sósa og Ranch dressingu
Ponzu Lime Kjúklinga spjót með Teriyaki sósu
Korn Tortillas chips með Salsa, Guacamole
Hard Rock Cafe Brownies súkkulaði hjúpað
Verð á mann: 6,790 kr
Finger food Tunglsins
English
Menu # 1
Mini Hickory BBQ & Bacon Burger
Mini smoked Pull pork in Tennessee bbq sauce
Corn Tortilas chips with Guaca mole and Salsa
Toasted Chipotle Chicken Quesadillas with Chipotle ranch dressing
Tupelo Chicken Tenders with Honey mustard dressing
Price per person 3,890 kr
Menu # 2
Toasted Chipotle chiken Quesadillas with Chipotle ranch dressing
Mini Hickory BBQ & Bacon Burger
Mini smoked Pull pork in Tennessee bbq sauce
Ponzu lime marinated chicken skewers with Teriyaki sauce
Deepfried Camembert cheese with curent jelly
Corn Tortilas chips with Guacamole and Salsa
Hard Rock Cafe Brownie chocolate covered
Price per person 4,890 kr
Menu # 3
Hard Rock Cafe Rockin Wings with Blue cheese dressing
Deepfried Camembert cheese with curent jelly
Mini Hickory BBQ & Bacon Burger
Tiger Shrimps Bang Bang with Mangó-Sweet chilisauce
Mini smoked Pull pork in Tennessee bbq sauce
Pistachio Encrusted Beef Tenderlion with Bearnarise sauce
Tupelo Chicken Tenders with Honey mustard dressing
Fire smoked Salmon with Chive aolie
Ponzu lime marinated chicken skewers with Teriyaki sauce
Corn Tortilas chips with Guacamole and Salsa
Deepfried Homemade Onionsrings served with BBQ sauce and Ranch dressing
Hard Rock Cafe Brownie chocolate covered
Price per Person: 6,790 kr
Hópaseðill
Seðill 1 // Menu 1
Sjávarréttarsúpa
Pestokryddað lambafille með rótargænmeti, bakaðri kartöflu og bernaisesósu
Creme brúlêe með vanillubragði og sítrusávöxtum
Sefood Soup
Fillet of lamb with pesto, root vegetables, baked potato and benaise sauce
Vanilla céme brúlêe with citrus fruits.
Seðill 2 // Menu 2
Reyktur Lax með sellerírót, söltuðum bleikjuhrognum og sítruolíu
Ostafyllt kjúklingabringa með tómat risotto, mangósósu og parmaskinku
Eplakaka með saltkaramellu og vanilluís
Smoked Salmon with celery root, salted salmon roe and citrus oil
Fillet of chicken stuffed with cheese, tomato risotto, mango sauce and parma ham
Apple cake with salted caramel and vanilla ice cream
Seðill 3 // Menu 3
Humar og hráskinka með kantalópu melónu, hvítlauksdressingu og kryddjurtum
Nautalund og uxabrjóst með rótargrænmeti, sveppum, kartöfluköku og rauðvínssósu.
Frönsk súkkulaðikaka með hindberjasósu og jarðaberja ís
Langoustine and parma ham with cantaloupe, garlic dressing and fresh herbs
Beef tenderloin and oxbreast with root vegetables, mushrooms, potatolayers and red wine sauce
French chocolate cake with raspberry coulis and strawberry ice cream
Seðill 4 // Menu 4
Nautaacarpaccio með mangósósu, núggati og klettasalati
Lax með hnetum, grænmeti, aspas og hvítvínssósu
Hvítsúkkulaðimús með berjacompot og kex
Beef carpaccio with mango sauce, nougat and rocket salad
Salmon with mixed nuts, seasonal vegetables, asparagus and beurre blanc
White chocolate mousse with berry compot and biscuit
Seðill 5 // Menu 5
Sveppasúpa
Saltaður þorskhnakki með ólífum, tómötum, humar risotto og humargljáa
Súkkulaðiganas með myntuhlaupi, kakócrispi og ís
Mushroom soup
Salted cod with olives, tomatoes, langoustine risotto and langoustine glaze
Dark chocolate ganash with mint jello, cococrisp and ice cream
VEGAN MENU
Toasted Jackfruits Taco Queadillas with vegan cheese. salsa and Frijoles
Brocoli and Cauliflower Vegetable bites with Creamy Guacamole Hummus
Mini Vegan burger with vegan cheese and chipotle Mayo
Fried vegan Onionsrings with Vegan Ranch dressing
Fried Falafel with Vegan Tzatziki sauce
Corn Tortilas chips with Guacamole and Salsa
Hard Rock smáréttaseðill 1
Mini Hamborgarar með BBQ sósu og Osti
Mini Hickory reykt Grísasamloka í Tennessee bbq sósu
Korn Tortillas chips með Salsa og Guacamole
Tupelo Kjúklingalundir með Hunangs sinnep sósu og Buffalo sósu
Smápizzur
Franskar kartöflur með Chipotle mayonise
Hard Rock smáréttaseðill 1 = 3.790 kr/mann
Hard Rock smáréttaseðill 2
Ristuð Chipotle Kjúklinga Quesadillas með Chipotle ranch dressingu
Mini Hamborgarar með BBQ sósu og beikon
Mini Hickory reykt Grísasamloka í Tennessee bbq sósu
Ponzu Lime Kjúklinga spjót með Teriyaki sósu
Djúpsteiktur Camembert ostur með Rifsberjahlaupi
Korn Tortillas chips með Salsa og Guacamole
Franskar kartöflur með Chipotle mayonise
Hard Rock smáréttaseðill 2 = 4.690 kr/mann
Fermingarmatseðill 1
Súpa og Brauð
Þrjár tegundir brauð af nýbökuðu brauði
Heimalagað Hummus
Peastó
Aioli
Túnfisksalat
Val um eina tegund af súpu:
1. Mexíósk kjúklingasúpa með sýrðum rjóma, rifnum osti og nachos
2. Tómat kremuð Sjávarréttasúpa
3. Butternut squash súpa með Kókosrjóma
Fermingarseðill 1 = 2.990 kr/mann
Fermingarmatseðill 2
Ristuð Chipotle Kjúklinga Quesadillas með Chipotle ranch dressingu
Mini Hamborgarar með BBQ sósu, Osti og beikon
Kjúklinga Taco með Mango salsa og chipotle ranch sósu
Ponzu Lime Kjúklinga spjót með Korean BBQ sósu
Risa Rækja Bang Bang með Mangó Sweet chili sósu
Djúpsteiktur Camembert ostur með Rifsberjahlaupi
Korn Tortillas chips með Salsa og Guacamole
Kjúklingavængir með Buffalo sósu og Gráðostasósu
Djúpsteikt Mac & Cheese með Marinera sósu
Fermingarseðill 2 = 5.790 kr/mann
Fermingarmatseðill 3
Steikarhlaðborð með forréttum
Eldreyktur Lax með Chive Aioli
Risa Rækja Bang Bang með Mangó-Sweet chilisósu
Djúpsteiktur Camembert ostur með Rifsberjahlaupi
Bruscetta með Mozzarella ostur, tómata og Basil
Val um aðalrétt:
KryddJurtamarinerað Hægeldað lambalæri með Bearnaise
Salvíu, Sinnep og Hunags ristuð Kalkúnabringur með kremaðri Villisveppasósu
Fermingarseðill 3 = 6.790 kr/mann
Meðlæti:
Brauð, smjör, hummus, ofnbakað kartöflusmælki, ofnbökuðu rótargrænmeti, Arabísku cous cous salati með Chipotle guacamole ranchdressingu og ferskusalat
Eftirréttaveisla
Hard Rock Cafe Brownies súkkulaði hjúpað
Oreo Ostakaka
Súkkulaðibita kökur
Muffins Val súkkulaði bita, Red Velvet, Bláberja, epla
Toffifee pavlovur með súkkulaði- og kaffirjóma
Tiramisu að hætti Arthurs
Tunglið Jóla-hlaðborð
Forréttir
VILLIBRÁÐARPATÉ MEÐ CUMBERLANDSÓSU
FENNEL GRAFINN LAX með Sinneps-dillsósu
HEIT REYKTUR LAX með Hvítlaukssósu Kapers og Eggjum
KALT HANGIKJÖT MEÐ LAUFABRAUÐI
JÓLASÍLD
KARRÝSÍLD með Vorlauk og Eplum
Aðalréttir
GRÍSA PURUSTEIK MEÐ RAUÐVÍNSSÓSU
HUNANGS OG SALVÍU MARINERUÐ KALKÚNABRINGA MEÐ VILLISVEPPASÓSU
Meðlæti
SYKURBRÚNAÐAR KARTÖFLUR, UPPSTÚF MEÐ KARTÖFLUM
KARTÖFLUSALAT, WADORFSALATI, HEIMALAGAÐ RAUÐKÁL, GRÆNAR BAUNIR
RÚGBRAUÐ, LAUFABRAUÐ, NÝBAKAÐ BRAUÐ, SMJÖR
FERSKT GRÆNT SALAT
Eftirréttir
RIS A LA MANDLE MEÐ RIFSBERJASÓSU
Tunglið Jóla veislu hlaðborð
Forréttir
VILLIBRÁÐARPATÉ MEÐ CUMBERLANDSÓSU
FENNEL GRAFINN LAX með Sinneps-dillsósu
HEIT REYKTUR LAX með Hvítlaukssósu Kapers og Eggjum
GRAFIÐ LAMB MEÐ BLÁBERJASÓSU
DÖNSK LIFRAEKÆFA MEÐ BEIKONI OG SVEPPUM
HUNANGS GLJÁÐ JÓLA SKINKU
KALT HANGIKJÖT MEÐ LAUFABRAUÐI
JÓLASÍLD, KARRÝSÍLD
Aðalréttir
GRÍSA PURUSTEIK MEÐ RAUÐVÍNSSÓSU
HUNANGS OG SALVÍU MARINERUÐ KALKÚNABRINGA MEÐ VILLISVEPPASÓSU
VILLIBRÁÐABOLLUR Í VILLISVEPPA OG RIFSBERJASÓSU
HNETUSTEIK MEÐ MEÐ RÓTARGRÆNMETI
Meðlæti
SYKURBRÚNAÐAR KARTÖFLUR, GRATÍN KARTÖFLUR, UPPSTÚF MEÐ KARTÖFLUM
KARTÖFLUSALAT, WADORFSALATI, HEIMALAGAÐ RAUÐKÁL, GRÆNAR BAUNIR
RÚGBRAUÐ, LAUFABRAUÐ, NÝBAKAÐ BRAUÐ, SMJÖR
FERSKT GRÆNT SALAT
Eftirréttir
RIS A LA MANDLE MEÐ RIFSBERJASÓSU
FRÖSK SÚKKULAÐIKAKA MEÐ RJÓMA
SHERRÝ FROMAS
Verð miðast við lágmarksfjölda 30 manns
Kokteilar
Glæsilegt úrval af drykkjum, áfengir sem og óáfengir.
Hérna er smá brot af því besta sem við getum galdrað fram fyrir þig
-
Southern Rock
Jack Daniel’s Tennessee viskí, Southern Comfort, Chambord Black Raspberry líkjör og Smirnoff vodki með súrsætu blandi og toppað með 7-UP®.
-
Electric Blues
Smirnoff vodki, BACARDI Carta Blanca, Gordon’s gin, Blue Curacao og súrsætt bland toppað með 7-UP®.
-
Purple Haze
Smirnoff vodki, Gordon’s gin, Bacardi Carta Blanca og Chambord Black Raspberry líkjör með súrsætu blandi og toppað með 7-UP®.
-
Long Island Iced Tea
Smirnoff vodki, Gordon’s gin, Bacardi Carta Blanca, Cointreau appelsínulíkjör með súrsætu blandi og skvettu af Pepsi®.
-
Moscow Mule
Smirnoff Vodki með kreystri límónu og toppað með engiferbjór
-
Espresso Martini
Smirnoff vodka, kaffi líkjör og nýlagaður espresso hristur þangað til hann freyðir og orðinn ískaldur
-
Mojito
Bacardi Carta Blanca kramið með ferskri mintu og límónu. Toppað með sódavatni.
-
Jarðarberja Mojito
Bacardi Carta Blanca með jarðarberjum, mintu og límónu. Toppað með sódavatni
-
Hitabeltis Margarita
Don Julio Blanco Tequila blandað með ferskum jarðarberjum, appelsínulíkjör og ferskum guava-, ananas- og límónusafa
-
Margarita
Don Julio Blanco Tequila blandað með ferskum límónusafa og agave, Silver Tequila, fresh lime juice and agave nectar, toppað með súrsætu blandi.
-
FELLIBYLUR
Blanda af appelsínu, mangó, ananas og grenadín í Bacardi Carta Blanca, toppað með dökku rommi og Amaretto Disaronno
-
BAHAMA MAMA
Bacardi Carta Blanca, Malibu Coconut rum, Crème de Banana blandað við Grenadine, ananas- og appelsínusafa.
-
MAI TAI
Bacardi Spiced Rum, Angustura bitter, ástaraldin og okkar einstaka Tiki blanda
-
RUM PÚNS
Bacardi Carta Blanca, Captain Morgan kryddað romm og okkar einstaka og ferska einkennisblanda úr hitabeltisávöxtum, toppað með engiferbjór
-
KARABÍSKUR MOJITO
Bacardi Carta Blanca, fersk minta, límónusafi og sódavatn. Toppað með 12 ára rommi úr eikartunnu og sykri.